京都関西グルメ本【京都ランチ&美味】

京都を中心とした関西の美味やランチ、気になるあの宿の食事まで〜おやじ達の愛する店やものをこっそり紹介中。
京都関西グルメ本1巻http://kansaibimi.jugem.jpの続編です。

名物 瓢亭玉子に八寸!瓢亭【京都】

瓢亭玉子

土曜日に「和食」の世界無形文化遺産登録応援イベントに行ってみました。
名立たる料亭の一品がワンコイン(500円)という夢のようなイベントです。
会場であるリサーチパークは暑い中、長蛇の列。
なんとか会場に入った時には、菊乃井さん、祇園ささ木さんなど行列ができていました。
並びながら食べたいものを頂きました。≫人気ブログランキング

ミシュランの星を獲得した瓢亭から提供されたのは、「瓢亭八寸」。
八寸とは、季節感を出し、寿司1品と5,6種類の小さな1品を盛り合わせた一品だそう。
さて、その内容ですが、かの朝食に出される半熟のゆで卵、
小芋の揚げ物、煮こごり、枝豆、酢みょうが。
爽やかな仕上がり。ゆで卵は熱々のご飯と頂いたらさぞ美味しかろうと思いました。

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連休、五山の送り火の京都は混み合います。
京都の宿予約はお早めに。京都が無理でしたら大阪、神戸、滋賀のビジネスホテルへ。

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瓢亭 本店 (ひょうてい)
京都市左京区南禅寺草川町35 電話075-771-4116

京都【南禅寺周辺】 | comments(0) | trackbacks(0)
京都旅楽 春

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