上田湯葉店さんの湯葉料理店。
二条にもありますが、大丸横のビルの3Fにもあります。
ゆばんざいこ豆や。
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すごくわかりにくいので混雑はしていないだろうと御予約なしで伺ったのですが、
この日はこの後続々と来客、帰り際にはいっぱいになりました。
カウンター、テーブル席、合い席の大きなテーブル席があります。
カジュアルな雰囲気で梅の花のような落ち着きはあまりありません。
飲み会で使用しているグループの方達もいて賑やかでした。
夜にお邪魔したので、雪コース 3600円 を。
先付 豆乳ごま豆腐 おから おからの酢物
向付 引き上げ湯葉のお造り 汲み上げ湯葉のお造り
椀物 松茸と引き上げ湯葉の吸物
焼物 秋鮭のおからみそ焼き
炊合 百合根茶巾と巻き湯葉
揚物 京芋の湯葉包み上げ
酢物 さんまと湯葉の南蛮漬け
御飯 汲み上げ湯葉丼 湯葉の佃煮と香物
水物 こ豆や特製豆乳抹茶プリン
さすが湯葉専門店。美味しかったです。
最後の抹茶ぷりんがぷるんぷるんとして食感も良く
最後まで楽しめました。
湯葉丼がボリューミーで男でも満足できると思います。
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★美味しい湯葉のおとりよせ
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ゆばんざい こ豆や 錦店のディナー取材記事です。
京都市中京区錦小路通東洞院東入ル リベルタス錦小路3F 電話075-221-7300