祇園に美味しいホットケーキの店があると聞いてお邪魔してみました。
大和大路の雑居ビルの1Fにあるカフェバー、
ブルーファーツリー(BLUE FIR TREE)
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うっかり見逃してしまいそうな外観ですが、大人気で行列ができていました。
カウンターがメインで奥にテーブル席が少し。
少し待って入店、カウンターは思ったよりも広々として居心地は悪くないです。
メニューから幻のホットケーキと珈琲(紅茶等ドリンクも可)をチョイス。
20分ほど待ちます。
スフレのような厚みのあるホットケーキが登場。
ジャム付の生クリームとメイプルシロップは別添えで好みによって
調節できるのが嬉しいです。珈琲も丁寧にペーパードリップ。
ふわふわとしていて、バターとの風味も抜群で、美味しかったです。
幻・・・とは思いませんでしたが、また食べたくなる優しい美味しさです。
この場所で飲み物とセットで800円は良心的とすら思います。
おすすめです。
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ブルーファーツリー(BLUE FIR TREE)のホットケーキの取材記事です。
京都市東山区大和大路通四条下ル大和町6-1 モア祇園1F 電話075-541-1183