大阪の友人がケーキを持って遊びに来てくれました。
ヒデトワ(HIDETOWA)のケーキです。
フランス語で「生涯の職業」キャリエールとオーナー宮崎英人パティシエの
ファーストネームに永久を重ねてできたのが
この店名「ヒデトワ」なのだそう。
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いちごとピンクグレープフルーツのタルトとフルーツチーズタルトを頂きました。
いずれもフルーツがたっぷりとのせられた華やかなケーキ。
甘さも十分、見た目も綺麗。(値段も300円台がメインだそうです)
久しぶりにケーキらしいケーキを頂いたような気がします。
美味しかったです。ご馳走様!
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まるで、食べるミルクティ!?♪ティーシフォンロール
CARRIERE HIDETOWA (キャリエール ヒデトワ) のケーキの取材記事です。
大阪府茨木市真砂1-10-11 電話072-638-5298