老松の夏の楽しみといえば夏柑糖ですが、
使用されているの夏みかん(本当はナツダイダイと言うそう)は
現在ではほとんど手に入らないもので、
萩と和歌山の農家に栽培を委託し、確保している貴重なもの。
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自然の恵ゆえ、それは常に手に入るとは限らないのです。
2011年は酷暑のせいか、不作のため、
早々に夏みかんは在庫切れになってしまったそう。
その際に作られるのが晩柑。
グレープフルーツのゼリー1000円〜(贈答用箱入りも有り)です。
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