京都関西グルメ本【京都ランチ&美味】

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京都関西グルメ本1巻http://kansaibimi.jugem.jpの続編です。

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川上屋の栗きんとん【岐阜】

川上屋

今年もお待ちかねのあの和菓子が発売されました。
岐阜中津川名物の栗きんとん。

岐阜県中山道馬籠宿。江戸の息遣い残る街道の小さな宿場町です。
ちょっと息切れるような坂道の途中に見える「川上屋」の立派な看板。
創業元治元年とあります。≫人気ブログランキング

川上屋

茶色の暖簾には、白で染め抜かれた栗きんとんの文字。
ここで、岐阜中津川名物は栗きんとんだったと思い出しました。

あまりに立派な店構えだったので本店かと思いきや、こちらは販売所であった。
本店は中津川市本町3−18。

馬籠店ではガラスケースにわずかな種類の和菓子を展示、
おばあちゃんが2名で販売をされています。
栗きんとんは季節物だから、丁度8月の半ばより
今年の栗きんとんの販売を始めたばかりと聞いて喜びもひとしお。

1つ1つ手作りなので数は限られています。
見ればまだ在庫もあるようなので、早々に頂きます。
川上屋には次から次へと人がやってくるし。

栗きんとんと言うと、正月の甘くねっとりとした黄金色をしたものを連想すると思いますが、
岐阜の和菓子栗きんとんは別物。
栗を砂糖だけで練り上げる栗の美味しさが濃く練りこまれた菓子なのです。
美味しい続き・詳細は 川上屋 へ

ラッキー川上屋で栗きんとん、いかがですか?参考になりましたら、クリックよろしゅうに。
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★栗きんとんのおとりよせ♪

20万個完売!栗きんとんの本場!岐阜中津川の老舗が造る栗100%





川上屋の栗きんとんの取材記事です。

川上屋 本店 岐阜県中津川市本町3-1-8 電話0573−65−2072

川上屋 馬籠店(3/1〜1/30) 電話0573−69−2543

川上屋 滑市セントレア 旅客ターミナルビル3F銘品館内 電話0569−38−7126 
・岐阜の美味 | comments(0) | trackbacks(0)

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