京都の和菓子店では、新しい年に、干支菓子、新年菓、勅題菓子の3つを用意します。
勅題菓子(御題菓)とは、毎年皇居で開催される歌会始の「お題」を模した和菓子で、
今年(21年)のお題は光。
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例えば大極殿では真っ白な表皮に金箔を散りばめ、光をイメージさせた
「瑞光」を販売されています。和菓子店で是非見てみてください。
それぞれに工夫をされた作品が見られます。勿論購入もできますよ。
美味しい続き・詳細は
勅題菓子(御題菓) へ ・
大極殿栖園 ・
大極殿本舗
勅題菓子、いかがですか?参考になりましたら、クリックよろしゅうに。
2009年も京都関西グルメ本をご覧頂きまして、誠にありがとうございました。
心より感謝申し上げます。
2010年もできる限り楽しい話題をお届けしていきたいと思っておりますので、
引き続き宜しくお願い致します。
みなさんにとりまして、来る年が更に良いものになりますよう、祈りつつ、
2009年最後の記事をめでたき瑞光にてお届けしたいと思います。
どうぞ、良いお年をお迎え下さい!
★京都新聞に連載されていた和菓子の本です。
歴史や季節の習いなど、日本文化を知る上でもとてもためになる本です。おすすめです。
菓子ひなみ
京都和菓子 大極殿の勅題菓子(御題菓)情報でした。